制作美味的饼干不仅能够满足味蕾的享受，还能成为家庭聚会或节日庆典中的亮点。然而，很多人在尝试自己在家制作饼干时，可能会遇到一些挑战，比如饼干不均匀、过于干燥或是口感不佳等问题。本文将为您提供一系列步骤与技巧，帮助您轻松掌握烤箱烤制美味饼干的秘诀。 #### 1. 准备工作 - **材料准备**：确保所有原料新鲜，尤其是黄油和鸡蛋。对于面团，建议提前将黄油从冰箱取出，让其回温至室温。 - **工具检查**：使用干净的搅拌碗和搅拌器，确保没有水分或油脂残留，以避免影响饼干的质地。 #### 2.